对食物发卖连锁企业实行分级分类办理，细化食物发卖连锁企业总部“日管控、月安排”轨制落实要求，市场监管总局组织草拟了《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，连系现实制定《食物平安风险管控清单》，实施笼盖总部、分支机构、仓储及配送核心、门店等全链条的食物平安风险管控。压实总部、食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做，健全风险现患防控机制。为加强食物发卖连锁企业食物平安监视办理，及时措置发觉的问题，